Reklama
  • Wtorek, 15 marca 2016 (11:05)

    Pizza w kształcie serca

Składniki: Ciasto: 25 dag mąki , łyżka drożdży, pół szklanki letniej wody, sól. Sos pomidorowy: 5 łyżek koncentratu pomidorowego, szklanka wrzątku z rozpuszczoną kostką rosołową, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek, cząber. Na pizzę: plastry sera mozarella , garść posiekanej bazylii.

Drożdże rozpuść w letniej wodzie i odstaw na kilka minut. Mąkę wymieszaj z solą. Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto tak, aby było elastyczne i nie kleiło się do rąk. Następnie przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.

Do garnka wrzuć wszystkie składniki na sos i zagotuj je na małym ogniu. Gdy zgęstnieje, zdejmij go z ognia i odstaw. Blachę wysmaruj oliwą i wyłóż ciasto, tworząc serce. Po bokach pizza ma być trochę grubsza.

Reklama

Następnie posmaruj ją pomidorowym sosem. Piekarnik rozgrzej do 180 °C. Włóż pizzę i piecz przez 30 minut. Pięć minut przed końcem pieczenia i ułóż na niej plastry mozzarelli. Wyjmij i podawaj na ciepło posypaną świeżą bazylią.

Na żywo
Więcej na temat:pizza | ciasto | pizzy

Zobacz również

  • Calzone to pizza w kształcie pieroga z różnorodnym nadzieniem. Od zwykłej wersji włoskiego przysmaku różni się jeszcze ilością warzyw lub mięsa. więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.